태어나서 제일 맛있게 먹은 밥 한 그릇 하면 어릴 적 어머니 손을 잡고 시골 할머니 댁에 갔을 때 큰 무쇠솥에 한 그릇 퍼주시던 흰 쌀밥을 빼놓을 수 없습니다. 큰 가마솥에 장작불을 넣어 지은 맛있는 밥을 집에서 해 먹을 수 있다는 것만으로 어린 시절의 추억을 되살리기에 충분합니다. 그때의 맛은 아니겠지만, 이런 주물냄비를 보면 그 때의 백미가 생각나는 건 저도 나이를 먹었다는 증거일지도 모르겠네요.
"이번에 제가 소개해드릴 제품은 800도 씨라이스 쿠커로 주물을 만들어 더욱 쫄깃한 밥을 만들 수 있는 제품입니다." 유명한 제품과 비교해도 손색이 없는 깨끗한 마무리와 이중 뚜껑으로 압력을 강화해 더욱 질긴 밥을 지어내는 주물냄비입니다. 밥 뿐만 아니라 냄비 역할도 하기 때문에 압력솥으로 만들 수 있는 갈비찜이나 닭볶음 같은 찜 요리를 할 때는 더 부드럽고 맛있게 만드는 제품입니다.
제품 구성을 보면 알 수 있지만 냄비와 두 개의 뚜껑을 확인할 수 있어요. 밥을 지을 때 안쪽 뚜껑이 내부의 열을 다시 잡아주어서 밥이 빨라지고 압력솥과 같은 역할을 하기 때문에 좀 더 든든한 밥을 가져다 줘서 정말 가마솥에 지은 밥맛이 느껴질 거에요.
특히 원래 주철이 아니라 에나멜 코팅이 되어 있어서 시즈닝을 할 필요가 없으니 개인적으로 더 마음에 들어요. 무쇠의 장점을 시즈닝이 필요없이 사용할 수 있다는 것만으로 개인적으로 좀 더 자주 사용할 수 있을 것 같았어요. 캠핑을 하시는 분을 보면 무쇠 빵을 사용하시는 분도 계시지만, 무거워서 휴대하기 힘든 것보다 시즈닝을 해서 보관해야 하는 단점이 있기 때문에 잘 사용하지 않는 분도 계십니다. 800℃ 씨라이즈 쿠커의 무쇠 가마는 그런 걱정이 없습니다.
속마개라고 하죠. 밥을 지을 때 물이 넘쳐도 최대한 비치지 않고 속마개에서 넘쳐나도록 해서 속마개에서 흘러나오는 것을 최소화했어요. 제가 해보니 쌀독 기준으로 6인분을 너무 많이 줬는지 외부에 넘기더군요. 다음에 한 4인분 해야겠다 하면서 처음 써봤어요
주물냄비의 좋은 점은 냄비 전체에 열이 가해져서 요리할 때 내부가 마치 오븐처럼 전체적으로 열이 가해져 더 맛있게 끓는 것이 장점이에요. 상품을 보면 특별히 두 개의 뚜껑을 제공하기 때문에 더 맛있는 밥을 지을 수 있다는 점이 마음에 들었습니다.
겉마개를 닫을 때 속마개의 손잡이에 전혀 간섭 없이 닫을 수 있도록 되어 있습니다.
사이즈: 21cm x 높이 14.5cm 무게: 5kg 용량: 2.73리터
크기는 그리 크지 않지만 깊이가 넓이에 비해 깊은 것 같은데요. 라이스쿠커로 제작한 이중뚜껑이 있기 때문에 높이는 어쩔 수 없이 높아진 것처럼 보이네요. 위에서도 말했지만 6인분 이상의 밥을 지을 수 있는 용량이라고 생각하시면 됩니다. 개인적으로 조금 덜 하는 걸 추천하고 싶어요. 너무 많이 했더니 밥물이 외부로 넘치더군요.
이제 실사용으로 먼저 밥을 지어봐야겠죠. 우리 쌀은 방앗간에서 직접 가져와 껍질을 너무 벗기고 항상 밥 먹을 때 따로 노는 듯한 밥을 먹었는데. 주물솥에 밥을 하면 압력밥솥보다 훨씬 끈끈한 밥을 지을 수 있거든요. 사실 저는 저희 쌀이 그렇게 될 줄 몰랐어요.
6인분 밥하는 시간을 15분 정도 채운 것 같아요. 무쇠라 열을 한번 받으면 불을 꺼도 냄비 자체에 열이 남아 있어서 바닥이 탈 수 있어요. 무쇠솥을 사용할 때는 일부러 누룽지를 만들기 위해 너무 빨리 태우면 누룽지에 탄 맛이 나니, 여러 번 사용하면서 자신이 사용하는 가스레인지의 불세기를 확인해주시면 구수한 누룽지를 만들 수 있지 않을까 생각합니다.
예상대로 밥을 너무 많이 지은 것 같아요. 뚜껑을 넘어 밥물이 넘치네요. 열을 최고로 받았더니 물이 넘치더군요. 중간에 불 조절로 하면 넘치지는 않지만, 다음에 할 때는 조금 양을 줄여야겠어요.
바깥의 뚜껑을 열어도 안의 뚜껑이 있기 때문에 압력에 문제가 없기 때문에 밥이 덜 익는 것은 아닙니다. 마치 압력밥솥으로 밥을 하는 느낌이랄까요? 가마솥밥을 앞으로 집에서도 만들 수 있게 되어 다행인데, 평소 전기 압력솥에서는 할 수 없는 누룽지를 만들 수 있다는 것만으로 제게는 매력 있는 가마솥 라이스 쿠커입니다.
불을 꺼도 손잡이는 상당히 뜨거워서 반드시 장갑을 끼고 들어야 했거든요. 열을 함유하고 있는 주물이기 때문에 사용 시에는 항상 조심해야 합니다.
불을 끄고 뜸을 들일 시간을 주면 일반 나베밥보다 더 빨리 맛있는 밥을 지을 수 있어서 마음에 들어요. 우선 처음 사용하시는 분은 다소 익숙함이 필요할지도 모르기 때문에, 꼭 처음 사용하실 때의 밥시간은 계산해 두도록 해 주세요.
바로 했을 때는 뚜껑도 뜨거우니까 장갑을 끼고 뚜껑을 열어주세요
당연히 속마개는 너무 뜨거우니까 장갑을 끼고 열어야죠 너무 뜨거워서 실리콘 장갑으로 장시간 잡고 있을 수가 없었네요. 이런 뚜껑까지 열이 가해지면 밥을 짓는 시간이 점점 짧아지는구나라고 생각했습니다.
무지하게 많이 먹은 것 치고는 꽤 잘 된 것 같군요.
일부러 저희 집에서 사용하는 압력밥솥으로 동시에 밥을 해봤는데 개인적인 생각일 수도 있지만 800도 씨라이스쿠커 밥이 제대로 돼서 맛있네요. 그래서 무거워서 밥 짓기가 힘들어도 무쇠솥을 사용하는구나 싶었죠. 일단 개미 때 먹었던 밥은 아니었지만 분명히 다르다는 것을 확인할 수 있었습니다.
밥을 한 그릇 가득 담아놓고...
바닥을 보면 제가 기대했던 누룽지는 아니지만 그래도 제가 먹고 싶었던 누룽지는 만들 수 있는 양이 나오는데요. 다음에는 시간을 좀 더 해야겠어요.
이렇게 누룽지도 만들고 맛있는 밥도 만들어봤어요 우선 무쇠에 익숙해질 필요가 있기 때문에 몇 번은 해봐야겠다고 생각했는데요. 확실히 밥솥은 저희 집에서 사용하는 전기 압력솥보다 훨씬 맛있어서 개인적으로 마음에 들었어요. 근데 그 많은 밥을 어떻게 해야 될지 모르겠네요. 아무래도 캠핑장에 가져가야 할 것 같아요.
이번에는 준서가 좋아하는 소갈비찜을 해보겠습니다 참고로 갈비는 다른 냄비에 한번 삶은 후에 사용했습니다.
갈비와 함께 집에 있는 야채를 넣어 양념은 따로 만들어도 되지만 저 같은 경우에는 슈퍼에서 판매하는 소갈비찜용 소스를 이용하고 있어요. 제 생각에는 비싼 쇠고기를 확실히 드실 거라면 슈퍼에서 판매하고 있는 맛있는 소스를 사용하는 것을 추천하고 싶네요.
역시 전체적으로 열이 가해지기 때문에 매우 빨리 요리가 완성되는 것을 확인할 수 있었는데요. 고기는 미리 삶아져 있기 때문에 시간은 센 불에서 15 분, 약한 것으로 10 분 정도 할 수 있었던 것 같습니다.
중간에 뚜껑을 한번 열어보니까 한쪽만 끓는 것이 아니라 전체적으로 끓는 모습을 확인할 수 있었거든요. 뚜껑을 덮었을 때 내부의 열기가 전체적으로 흘러나오기 때문에 마치 오븐에 요리를 한 것처럼 골고루 익혀줘 고기가 부드럽게 익는 것 같았어요.
이렇게 또 완성... 요즘은 집에서도 정말 맛있게 음식을 해 먹을 수 있을 정도로 슈퍼에 가면 정말 다양한 음식을 팔아요. 완제품도 좋지만, 소스에 자신이 없는 분은 소스만으로 만들어 드셔도 좋다고 생각해요.
주물냄비의 장점은 먼저 디자인이 깔끔하니까 바로 위에 올려도 맛있는 모습으로 식사를 할 수 있게 해 주더라고요. 열이 잘 내려가지 않기 때문에 식사 중에는 따뜻하게 먹을 수 있는 장점이 있습니다.
주물팬들은 많이 사용해 봤지만 이렇게 솥 느낌으로 밥을 지어 맛있는 갈비찜과 함께 먹기는 처음입니다.
요리는 서툴러도 몇 번 써보면 무거운 것을 왜 냄비에 써 먹느냐는 의문보다는 입맛이 정말 좋다는 감탄사 때문이 아닐까요? 저와 아내는 뚜껑을 열 때부터 맛있는 냄새에 매료됐거든요. 물론 개인차는 있습니다. 제가 맛있다고 다 맛있는 게 아니잖아요.
갈비찜도 맛있었지만, 집에서 먹는 누룽지밥은 정말 환상적이더군요.
반찬 없이 이렇게 김치 하나만 있어도 몇 그릇을 먹을 수 있겠다는 생각이 들더라구요. 가끔은 일부러 누룽지를 만들어 누룽지밥을 해 먹을 생각이에요. 어릴 때 냄비 밥에서만 볼 수 있는 누룽지를 기쁘게 이것으로 끝내려고 합니다. 더 자세한 제품 스펙은 반드시 판매 페이지에서 확인하시기 바랍니다.
다양한 용도로 사용할 수 있는 주물 냄비입니다. 800℃ 에나멜 코팅으로 사용이 편리한 제품입니다.bitly.kr
이제 실사용으로 먼저 밥을 지어봐야겠죠. 우리 쌀은 방앗간에서 직접 가져와 껍질을 너무 벗기고 항상 밥 먹을 때 따로 노는 듯한 밥을 먹었는데. 주물솥에 밥을 하면 압력밥솥보다 훨씬 끈끈한 밥을 지을 수 있거든요. 사실 저는 저희 쌀이 그렇게 될 줄 몰랐어요.
6인분 밥하는 시간을 15분 정도 채운 것 같아요. 무쇠라 열을 한번 받으면 불을 꺼도 냄비 자체에 열이 남아 있어서 바닥이 탈 수 있어요. 무쇠솥을 사용할 때는 일부러 누룽지를 만들기 위해 너무 빨리 태우면 누룽지에 탄 맛이 나니, 여러 번 사용하면서 자신이 사용하는 가스레인지의 불세기를 확인해주시면 구수한 누룽지를 만들 수 있지 않을까 생각합니다.
예상대로 밥을 너무 많이 지은 것 같아요. 뚜껑을 넘어 밥물이 넘치네요. 열을 최고로 받았더니 물이 넘치더군요. 중간에 불 조절로 하면 넘치지는 않지만, 다음에 할 때는 조금 양을 줄여야겠어요.
바깥의 뚜껑을 열어도 안의 뚜껑이 있기 때문에 압력에 문제가 없기 때문에 밥이 덜 익는 것은 아닙니다. 마치 압력밥솥으로 밥을 하는 느낌이랄까요? 가마솥밥을 앞으로 집에서도 만들 수 있게 되어 다행인데, 평소 전기 압력솥에서는 할 수 없는 누룽지를 만들 수 있다는 것만으로 제게는 매력 있는 가마솥 라이스 쿠커입니다.
불을 꺼도 손잡이는 상당히 뜨거워서 반드시 장갑을 끼고 들어야 했거든요. 열을 함유하고 있는 주물이기 때문에 사용 시에는 항상 조심해야 합니다.
불을 끄고 뜸을 들일 시간을 주면 일반 나베밥보다 더 빨리 맛있는 밥을 지을 수 있어서 마음에 들어요. 우선 처음 사용하시는 분은 다소 익숙함이 필요할지도 모르기 때문에, 꼭 처음 사용하실 때의 밥시간은 계산해 두도록 해 주세요.
바로 했을 때는 뚜껑도 뜨거우니까 장갑을 끼고 뚜껑을 열어주세요
당연히 속마개는 너무 뜨거우니까 장갑을 끼고 열어야죠 너무 뜨거워서 실리콘 장갑으로 장시간 잡고 있을 수가 없었네요. 이런 뚜껑까지 열이 가해지면 밥을 짓는 시간이 점점 짧아지는구나라고 생각했습니다.
무지하게 많이 먹은 것 치고는 꽤 잘 된 것 같군요.
일부러 저희 집에서 사용하는 압력밥솥으로 동시에 밥을 해봤는데 개인적인 생각일 수도 있지만 800도 씨라이스쿠커 밥이 제대로 돼서 맛있네요. 그래서 무거워서 밥 짓기가 힘들어도 무쇠솥을 사용하는구나 싶었죠. 일단 개미 때 먹었던 밥은 아니었지만 분명히 다르다는 것을 확인할 수 있었습니다.
밥을 한 그릇 가득 담아놓고...
